الوصف
بفضل والديه، نشأ موريسيو سيلافيريا كمزارع للبن منذ صغره. يمتلك موريسيو الآن خمس مزارع صغيرة للبن ولديه أيضا مصنع معالجة تحت إشرافه.
تقع مزرعة فينكا هيمالايا في مرتفعات أبانسيا في السلفادور، مع مساحة 15 هكتارا من التضاريس البركانية الخفيفة مع متوسط هطول الأمطار حوالي 2500 ملم وتحت أشجار الصنوبر .
تنتج كأس النخبة الحائز على جائزة الهيمالايا في عام 2015 ، واحدة من أرقى القهوة في السلفادور والعالم تتم معالجة هذه القهوة الفاخرة المجففة بالعسل
الارتفاع : 1550 ماسل
السلالة: باكامارا
الموقع : أبانسيا
التحضير : مجففة
ملف كوب: الموز والفراولة والتوت ، الحلاوة المعقد.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.